24-08-10

Een middeleeuws dorpje

banner ZFrankrijk.jpg

Maandag 31 mei 2010 (2)

Intussen zijn we de Lozère binnengereden. Ook hier een mooi landschap: hogere bergen, diepere valleien, grote vergezichten en vooral veel meer bossen die in dit seizoen ongelooflijk veel tinten van groen vertonen. Overal zorgen bloeiende bremstruiken voor helgele vlekken in het landschap en samen met de zon, die af en toe een blauw gat vindt tussen de wolken, zorgen ze direct voor een zomerse en zuiderse sfeer. Ook nu hebben we tijd over en we slaan af en toe een dorpje in: Barjac , waar niets te zien is, en Le Bleymard, dat beter is maar waar 80% van de huizen leeg staat. Het ziet er bijna uit als een spookdorp. Zou ook deze streek steeds meer door de jeugd verlaten worden of zou hier meer volk zijn in de winter? Le Bleymard is namelijk ook een wintersportcentrum met 7 alpine- en 5 langlaufpistes en we Garde Guerin.jpgzijn hier ook dicht bij de Mont Lozère, de hoogste berg van de Cévennes en vlakbij de bron van de Lot.  Net vóór onze bestemming komen we aan het stuwmeer van Villefort en daar trekken we de bergen in op zoek naar La Garde-Guérin, onze bestemming voor vandaag en verblijfplaats voor de volgende drie dagen. De hemel wordt steeds blauwer en de brem steeds geler! La Garde-Guérin is een klein middeleeuws dorpje dat boven op een 800 meter hoge heuvel ligt en geboekt staat als één van de "plus beaux villages de France".  De toren van het kasteel en het silhouet van de gerestaureerde huisjes tekent zich mooi af tegen de blauwe hemel. Aan de andere kant van de vallei beschijnt de zon de zwarte regenwolken. We parkeren de auto op de parking aan de ingang van het dorpje -er mogen geen auto's binnen- en gaan op zoek naar de Auberge "La Prégordane" waar we voor drie nachten geboekt hebben. We moeten niet ver zoeken want het dorpje telt maar enkele huizen. Het hotel is ondergebracht in een mooi gerestaureerd burgerhuis. In de portiek van de ingang vliegen zwaluwen krijsend in en uit. Bij de ingang lopen we de chefkok tegen het lijf die ons verwelkomt en vraagt waar we vandaan komen. Als hij hoort dat we in Laguiole geweest zijn, beweert hij bevriend te zijn met Michel Bras, met wie hij samen gestudeerd heeft. Hij houdt er echter een andere keuken op na en houdt het bij de cuisine du terroir. We zeggen dat dat veel belooft en hij belooft ons lekkere streekgerechten. We krijgen een kamer op de tweede verdieping toegewezen en moeten dus onze koffers langs een smalle wenteltrap nar boven sleuren. Het gebouw is ook van binnen met veel respect voor het oorspronkelijke interieur gerestaureerd: muren en vloeren in natuursteen, grote open haard, antieke meubelen. Onze kamer is ruim en biedt zicht op de toren en de ruïnes van het kasteel. Het is er vooral zéér rustig want rond dit uur verlaten de (weinige) toeristen het dorpje. We besluiten vóór het eten alvast eens het dorpje te exploreren. De hemel is Garde Guerin 2.jpgintussen volledig blauw, maar er staat een koude wind en het wordt steeds frisser en tegen 19 uur zoeken we maar gauw onze kamer terug op. We hebben ook al een stevige honger. Het restaurant is helemaal in stijl van het huis: gewelfde plafonds, kleine glasraampjes, open haard en oude wandtapijten. Het zit tamelijk vol met vooral buitenlandse toeristen: ik tel 6 Belgen, 6 Engelsen, 2 Zwitsers en slechts 3 Fransen.  De patron, een sportieve veertiger, kalende kop en modern in het zwart gekleed, stelt ons het dagmenu voor. Het klinkt aantrekkelijk en we besluiten dan ook maar op zijn voorstel om halfpension te nemen, in te gaan. We mogen dat trouwens elke avond afzonderlijk beslissen naargelang het menu ons al dan niet bevalt. De streekgerechten (maouche de pruneaux en selle d'agneau) zijn overigens heel lekker. Na het eten is het écht te koud voor een wandeling zodat we al om 21.45 uur onze warme kamer opzoeken. We bekijken even de kaart van de streek en maken onze plannen voor  morgen. We besluiten eerst de Ardèche in te trekken. Maar eerst wacht ons een weldoende rust in de nagenoeg complete stilte van het verlaten dorpje.

klik hier voor het vervolg

08:00 Gepost door C en C | Permalink | Commentaren (0) | Tags: frankrijk, cévennes, la garde-guérin |  Facebook | |

De commentaren zijn gesloten.